《乡野有真味3·奇食》以十二集的篇幅,将镜头投向中国南方的隐秘角落——广东、广西、浙江、福建、湖南、江西、安徽、贵州八省,探访那些颠覆味蕾认知的暗黑美食与新奇风味。这一季,摄制组深入竹林溪涧、古村深巷,揭开乡土食材与地域文化交织的味觉密码:从福建永春以童子尿烹制的“尿蛋尿肉”,到广西深山用猪血制作的壮家小吃猪活血;从广东沿海奇异骇人的沙虫禾虫,到比徽州“臭鳜鱼”还臭十倍的赣乡“香鱼”;从湖南湘西以黑为尊的锅灰猪肝,到贵州、广西油绿臭香的牛羊瘪火锅……每一道菜都裹挟着土地的呼吸与风俗的沉淀。
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