这是一档探访新加坡各色美食、主厨，并且挖掘其发展历史、文化渊源的纪录片。节目每集围绕不同主题，如早餐、茶点、鸡肉料理、海鲜料理等，聚焦三家极具代表性的餐厅，向观众呈现厨师们为追求美食所做的努力。
新加坡美食深受中华饮食文化的影响，早期的新加坡厨师为这座小岛创造了许多富有特色的新加坡美食，如咖椰吐司、红龟粿、煲仔饭、兴化卤面等。无论是祖传秘方还是原创食谱，厨师们不断改进烹调的方式，推陈出新，经历50年的美食文化变迁，造就了热爱美食的新加坡人，也体现了中华饮食文化的海外影响力。
关联推荐
猜你喜欢
6.0
世界级的跨海工程
2024年是深中通道建成开通之年，也是建国75周年。《深中通道》第一季原班人马继续全力打造第二季纪录片，系列共4集，每集25分钟，共计100分钟，以“湾区门户”、“超越极限”、“大道畅行”、“见证通途
3集全
纪录片聚焦泰山、龙与彝族祭火。泰山是圣山，见证秦始皇封禅等仪式，承载文化与哲学内涵。龙从远古演变，是帝王象征与民族图腾。彝族祭火仪式延续千年，展现原始信仰。三者折射中华文明对自然的敬畏、传承的坚守及对
8.0
已完结
本片是一部关于蜂农生活工作的人文纪录片，蜂农一年四季有三百天以上都在户外工作，以一种现代游牧的生活方式独居在野外。蜂农平日里不与外人接触。在外的日子需要通过同乡的互相帮助才能生活下去。从一个蜂农的角度
已完结
《一线：奇人诡案》聚焦十起离奇罪案，揭开荒诞表象下的致命真相。从"死而复生"的借贷女友到水窖浮尸背后的伦理悲剧，从假富豪188万连环骗局到情感挽回机构的暴利骗术，每起案件都颠覆认知：预谋15年的雨夜灭
12集全
《美味双城记》国内首部以饮食男女为背景，以重庆美食为线索，讲述男生女生回归山城的故事。男生离职记录风土与佳肴，女生归家疗愈，两人通过小面、火锅、烤鱼等美食，重拾回忆、感悟陪伴，在烟火气中驱散迷茫，找回
6.0
更新至5集
本片以丰富的史料和生动的故事讲述了1947年至1949年间，董必武同志主持华北财经工作，组建华北人民政府，发展生产支援前线，开展统一战线和人民民主法制建设，为新中国的成立奠定基础的历史篇章。
已完结
这部片子讲述的是一个真实的约翰·肯尼迪——一位准备冒着政治生涯的风险换取性的总统。利用最新的文件证据和联邦调查局最近公布的档案，影片揭示了他的一长串的外遇和情人。
8期
聚焦湖湘美食文化与人文故事
《主厨湘遇记》是由湖南卫视新闻中心策划制作的一档聚焦湖湘美食文化与人文故事的高品质纪录片。节目全程采用索尼最先进4 高清设备摄制，邀请法国知名主厨戴广坦深入湖南，实地研习湘菜技艺，体验并解读湘菜背后的
7.0
已完结
聚焦亚洲各个国家的社会问题，用镜头记录了亚洲社会背后的隐秘角落，还原事实真相，针对每一个社会问题进行独到解读分析，带领观众走进真实社会角落，看到真实的社会问题。